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真人网上百家乐:建立河鲀加工经营记录

时间:2017-08-20 作者:admin 点击:

河豚味鲜美,民间有“拼死吃河豚”的说法。日前,武汉市食药监局发布通知,各地均有吃河豚导致中毒、甚至死亡的案例发生,武汉任何餐饮服务单位不准加工经营鲜活河豚按严格的加工技术要求去除有毒部位和河鲀毒素的可食部位(皮和肉可带骨)河鲀产品,经检验合格后并附有合格证方可上市销售。
 
因此,武汉市食药监局通知要求,对于允许上市销售的河豚加工产品,各类餐饮服务单位在采购和加工时,都必须严格执行进货查验记录制度,认真查验产品包装标签内容(包装上应附带可追溯二维码,并标明产品名称、执行标准、原料基地及加工企业名称和备案号、加工日期、保质期、保存条件等内容),
 
同时要索取同批次的产品检验合格证明。建立河鲀加工经营记录,如实记录产品名称、规格、数量、加工日期、保质期、购(销)货日期、及供(购)货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证,做到来源可溯、去向可追。除以上规定以外,餐饮服务单位还必须在营场所显著位置公示或在菜单上告知河鲀产品的相关信息
 
如市民发现有食品经营单位违法违规经营国家禁止经营的河鲀品种(或以其他替代名称)的行为,请及时拨打12345向监管部门举报。真人网上百家乐(河鲀品种、养殖基地及备案号、加工企业及编号、检验合格证、用于追溯的二维码等),满足消费者知情权、监督权。